Вы когда-нибудь задумывались о пользе арахиса для здоровья? Этот вкусный и популярный перекус не только приятен на вкус, но и богат витаминами и микроэлементами. В этой статье мы представим вам таблицу, в которой подробно описаны витамины и микроэлементы, содержащиеся в арахисе, и их влияние на организм.
Арахис является отличным источником белка, который необходим для поддержания мышечной массы и восстановления тканей. Он также содержит важные витамины и минералы, такие как витамин Е, витамин В6, магний, фосфор и цинк. Все эти питательные вещества играют важную роль в поддержании здоровья сердца, костей и иммунной системы.
Но давайте перейдем к сути дела — таблице витаминов и микроэлементов в арахисе. В ней вы найдете подробную информацию о содержании каждого питательного вещества в 100 граммах арахиса, а также о его рекомендуемой суточной норме потребления и пользе для здоровья.
Например, знаете ли вы, что в 100 граммах арахиса содержится около 26,5 миллиграмм витамина Е? Это более чем в два раза превышает рекомендуемую суточную норму потребления этого витамина. Витамин Е является мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами и поддерживает здоровье кожи, сердца и иммунной системы.
Арахис также является богатым источником магния, который необходим для поддержания здоровья костей и мышц, а также для правильного функционирования нервной системы. В 100 граммах арахиса содержится около 160 миллиграмм магния, что составляет более 40% рекомендуемой суточной нормы потребления этого минерала.
Но не все витамины и микроэлементы в арахисе полезны для здоровья. Например, арахис также содержит фитин, который может связывать минералы, такие как железо и цинк, и препятствовать их усвоению организмом. Однако этот эффект можно минимизировать, замачивая арахис перед употреблением или употребляя его вместе с продуктами, богатыми витамином С, которые помогают увеличить усвоение железа.
Витамины в арахисе: состав и польза
Витамины группы В играют важную роль в поддержании здоровья нервной системы, а также участвуют в обмене веществ. В 100 граммах арахиса содержится около 20% суточной нормы витамина В1, 15% витамина В2 и 10% витамина В3. Кроме того, арахис богат фолиевой кислотой, которая необходима для синтеза ДНК и предотвращения дефектов нервной трубки у плода.
Витамин Е — это мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами. В 100 граммах арахиса содержится около 20% суточной нормы витамина Е. Он также способствует укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи.
Витамин К играет важную роль в свертывании крови и поддержании здоровья костей. В 100 граммах арахиса содержится около 10% суточной нормы витамина К. Он также может помочь предотвратить остеопороз и снизить риск переломов.
Витамин С необходим для поддержания здоровья кожи, десен и костей, а также для укрепления иммунной системы. В 100 граммах арахиса содержится около 10% суточной нормы витамина С. Он также способствует усвоению железа и синтезу коллагена.
Включение арахиса в свой рацион может принести пользу здоровью, но важно помнить, что он также богат калориями и жирами. Поэтому стоит потреблять его в умеренных количествах и выбирать несоленые и нежареные варианты.
Микроэлементы в арахисе: таблица и влияние на здоровье
Таблица микроэлементов в арахисе:
| Микроэлемент | Содержание в 100 г арахиса (мг) |
|---|---|
| Магний | 160 |
| Фосфор | 390 |
| Кальций | 90 |
| Железо | 4,1 |
| Марганец | 2,2 |
| Медь | 1,1 |
| Цинк | 3,1 |
Магний играет важную роль в работе нервной системы, поддерживает здоровье сердца и костей. Фосфор необходим для укрепления костей и зубов, а также для нормальной работы мозга. Кальций нужен для поддержания прочности костей и зубов, а также для нормальной работы сердца и мышц.
Железо необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород в крови. Марганец участвует в обмене веществ, синтезе холестерина и образовании костной ткани. Медь необходима для нормальной работы нервной системы и иммунной системы, а также для производства коллагена. Цинк играет важную роль в иммунной системе, репродуктивной функции и обмене веществ.
Для того чтобы получать достаточное количество микроэлементов из арахиса, достаточно съедать горсть в день. Однако помните, что арахис также содержит жиры и калории, поэтому не переусердствуйте с порциями. Кроме того, если у вас есть проблемы со здоровьем или вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как включить арахис в свой рацион.