Если вы ищете натуральный и вкусный способ восполнить запасы витаминов и минералов в организме, обратите внимание на курагу. Этот сухофрукт, получаемый из абрикосов, является настоящим кладезем полезных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и энергии.
Курага богата витамином А, который играет важную роль в поддержании здоровья глаз, кожи и иммунной системы. Кроме того, она содержит витамин С, который необходим для синтеза коллагена и поддержания здоровья соединительных тканей. Витамин Е, также присутствующий в кураге, является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами.
Но на этом полезные свойства кураги не заканчиваются. Этот сухофрукт также является отличным источником минералов, таких как калий, железо, магний и кальций. Калий необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, а железо играет важную роль в производстве гемоглобина и переносе кислорода в крови. Магний и кальций необходимы для поддержания здоровья костей и мышц.
Для тех, кто хочет воспользоваться всеми этими полезными свойствами, рекомендуется включить курагу в свой рацион. Вы можете есть ее в чистом виде, добавлять в каши, йогурты или выпечку. Также можно приготовить компот или чай из кураги. Важно помнить, что сухофрукты содержат много сахара, поэтому не стоит есть их в больших количествах.
Витамины группы B в кураге
Витамин B1 (тиамин) необходим для нормальной работы нервной системы и пищеварения. В 100 граммах кураги содержится около 0,15 миллиграмма витамина B1, что составляет около 13% суточной нормы потребления. Витамин B1 участвует в метаболизме углеводов и белков, а также поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей.
Витамин B2 (рибофлавин) играет важную роль в обмене веществ и синтезе гемоглобина. В 100 граммах кураги содержится около 0,2 миллиграмма витамина B2, что составляет около 11% суточной нормы потребления. Витамин B2 необходим для поддержания здоровья кожи, волос, ногтей и слизистых оболочек, а также для нормальной работы глаз и печени.
Витамин B3 (ниацин) участвует в обмене веществ, синтезе гормонов и поддержании здоровья кожи, пищеварительной системы и нервной системы. В 100 граммах кураги содержится около 1,5 миллиграмма витамина B3, что составляет около 8% суточной нормы потребления. Витамин B3 также необходим для поддержания нормального уровня холестерина в крови.
Витамин B5 (пантотеновая кислота) участвует в обмене веществ, синтезе гормонов и поддержании здоровья кожи, пищеварительной системы и нервной системы. В 100 граммах кураги содержится около 0,2 миллиграмма витамина B5, что составляет около 2% суточной нормы потребления. Витамин B5 также необходим для поддержания нормального уровня холестерина в крови.
Витамин B6 (пиридоксин) участвует в обмене веществ, синтезе гормонов и поддержании здоровья нервной системы. В 100 граммах кураги содержится около 0,1 миллиграмма витамина B6, что составляет около 8% суточной нормы потребления. Витамин B6 необходим для поддержания нормального уровня гомоцистеина в крови, что важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин B9 (фолиевая кислота) участвует в синтезе ДНК и поддержании здоровья нервной системы. В 100 граммах кураги содержится около 14 микрограмм витамина B9, что составляет около 3% суточной нормы потребления. Витамин B9 необходим для профилактики дефектов нервной трубки у плода во время беременности.
Витамин B12 (кобаламин) участвует в синтезе ДНК и поддержании здоровья нервной системы. В 100 граммах кураги содержится около 0,1 микрограмм витамина B12, что составляет около 4% суточной нормы потребления. Витамин B12 необходим для поддержания нормального уровня гомоцистеина в крови и профилактики анемии.
Таким образом, курага является богатым источником витаминов группы B, которые необходимы для поддержания здоровья нервной системы, пищеварения и обмена веществ. Рекомендуется включать курагу в свой рацион питания для профилактики дефицита витаминов группы B и поддержания общего здоровья организма.
Минеральные вещества в кураге
Фосфор участвует в обмене веществ и энергетическом обмене, а железо необходимо для образования гемоглобина в крови. Натрий играет важную роль в поддержании водного баланса в организме, а цинк участвует в процессах роста и развития организма.
Рекомендуемая суточная норма потребления минеральных веществ в кураге составляет около 100 грамм в день. Это поможет вам восполнить дефицит минеральных веществ в организме и сохранить здоровье на долгие годы.
