Если вы ищете природный источник витаминов и минералов, обратите внимание на кунжут — это настоящая кладезь полезных веществ. В этом небольшом семени содержится масса витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья и энергии.
Кунжут богат витамином Е, который является мощным антиоксидантом и играет важную роль в поддержании здоровья кожи, волос и глаз. Кроме того, кунжут содержит витамины группы В, которые необходимы для поддержания здоровья нервной системы и обмена веществ. В частности, в кунжуте есть витамин В6, который участвует в производстве серотонина — гормона счастья.
Но на этом полезные свойства кунжута не заканчиваются. В его составе также есть минералы, такие как кальций, магний, фосфор, железо и цинк. Кальций необходим для здоровья костей и зубов, а магний важен для работы сердца и нервной системы. Фосфор участвует в обмене веществ, а железо необходимо для производства гемоглобина и предотвращения анемии. Цинк играет важную роль в иммунной системе и репродуктивном здоровье.
Витамины группы В в кунжуте
Если вы хотите восполнить запасы витаминов группы В, включите кунжут в свой рацион. Этот небольшой семечко богаты этими важными витаминами, которые необходимы для здоровья нервной системы, пищеварения и обмена веществ.
Витамин В1 (тиамин) в кунжуте играет важную роль в поддержании здоровья нервной системы и пищеварения. Он также участвует в преобразовании пищи в энергию. В 100 граммах кунжута содержится около 0,5 миллиграмма витамина В1, что составляет около 42% суточной нормы потребления.
Витамин В2 (рибофлавин) в кунжуте необходим для здоровья кожи, волос и глаз. Он также играет важную роль в метаболизме белков, жиров и углеводов. В 100 граммах кунжута содержится около 0,3 миллиграмма витамина В2, что составляет около 17% суточной нормы потребления.
Витамин В3 (ниацин) в кунжуте важен для здоровья кожи, пищеварения и нервной системы. Он также участвует в преобразовании пищи в энергию. В 100 граммах кунжута содержится около 1,5 миллиграмма витамина В3, что составляет около 8% суточной нормы потребления.
Витамин В5 (пантотеновая кислота) в кунжуте необходим для здоровья кожи, пищеварения и нервной системы. Он также участвует в метаболизме углеводов, жиров и белков. В 100 граммах кунжута содержится около 0,5 миллиграмма витамина В5, что составляет около 5% суточной нормы потребления.
Витамин В6 (пиридоксин) в кунжуте важен для здоровья нервной системы и пищеварения. Он также участвует в метаболизме белков и аминокислот. В 100 граммах кунжута содержится около 0,2 миллиграмма витамина В6, что составляет около 10% суточной нормы потребления.
Витамин В9 (фолиевая кислота) в кунжуте необходим для здоровья кровеносной системы и пищеварения. Он также играет важную роль в образовании эритроцитов и предотвращении анемии. В 100 граммах кунжута содержится около 100 микрограмм витамина В9, что составляет около 25% суточной нормы потребления.
Минеральные вещества в кунжуте
Кунжут — настоящий кладезь минеральных веществ, которые необходимы для нашего здоровья. Он содержит калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк и медь. Все эти минералы играют важную роль в поддержании нашего здоровья.
Кальций, например, необходим для здоровья костей и зубов. Кунжут содержит около 121 миллиграмма кальция на каждые 100 грамм семян. Это делает его отличным источником кальция для тех, кто не потребляет достаточно молочных продуктов.
Магний, другой минерал, содержащийся в кунжуте, играет важную роль в более чем 300 биохимических реакциях в нашем теле. Он необходим для здоровья сердца, костей и нервной системы. Кунжут содержит около 281 миллиграмма магния на каждые 100 грамм семян.
Железо, содержащееся в кунжуте, необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород в нашем теле. Цинк и медь, другие минералы, содержащиеся в кунжуте, играют важную роль в иммунной системе и производстве коллагена.
Чтобы получить максимальную пользу от минеральных веществ в кунжуте, рекомендуется включать его в свой рацион ежедневно. Семена кунжута можно добавлять в салаты, супы, каши или есть их в чистом виде в качестве перекуса. Не забудьте также учитывать другие источники минеральных веществ в вашем рационе, чтобы обеспечить полноценное питание.