Первый рецепт — это суп из тыквы и моркови. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, морковь, лук, чеснок, картофель, растительное масло, вода, соль и перец по вкусу. Тыкву и морковь нужно нарезать кубиками, лук и чеснок мелко нарезать, а картофель нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты обжарить на растительном масле, затем добавить воду и варить до готовности. Перед подачей суп можно украсить зеленью.
Второй рецепт — это суп из грибов и сельдерея. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: грибы (шампиньоны или лесные), сельдерей, лук, чеснок, картофель, растительное масло, вода, соль и перец по вкусу. Грибы нарезать пластинами, сельдерей и лук мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, картофель нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты обжарить на растительном масле, затем добавить воду и варить до готовности. Перед подачей суп можно украсить зеленью.
Третий рецепт — это суп из бобов и зелени. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: бобы (стручковые или консервированные), лук, чеснок, морковь, сельдерей, зелень (петрушка, укроп, кинза), растительное масло, вода, соль и перец по вкусу. Бобы замочить заранее, лук, чеснок, морковь и сельдерей мелко нарезать, зелень измельчить. Все ингредиенты обжарить на растительном масле, затем добавить воду и варить до готовности. Перед подачей суп можно украсить зеленью.
Все эти супы можно готовить на воде или на овощном бульоне, что делает их еще более полезными и диетическими. Приятного аппетита!
Подходящие ингредиенты для вегетарианских супов на диете 5 стол
При выборе ингредиентов для вегетарианских супов на диете 5 стол, обратите внимание на продукты, богатые клетчаткой и белком, а также легкие для усвоения. Вот несколько вариантов:
Овощи: Отдавайте предпочтение некрахмалистым овощам, таким как огурцы, сельдерей, капуста, шпинат и брокколи. Они содержат мало калорий и богаты витаминами и минералами.
Фрукты: Фрукты, богатые пектином, такие как яблоки и груши, помогут связать токсины в кишечнике и облегчат их выведение. Однако, употребляйте их в умеренных количествах, так как они содержат сахар.
Бобовые: Бобовые, такие как фасоль, чечевица и горох, являются отличным источником белка и клетчатки. Выбирайте пророщенные или консервированные бобовые, так как они легче усваиваются.
Злаки: Цельные злаки, такие как рис и овсянка, богаты клетчаткой и витаминами группы B. Отдавайте предпочтение необработанным злакам, так как они содержат больше питательных веществ.
Травы и специи: Травы и специи, такие как петрушка, укроп, базилик, тимьян и имбирь, не только придают супу аромат, но и обладают противовоспалительными свойствами.
Используйте эти ингредиенты в качестве основы для своих вегетарианских супов на диете 5 стол, и вы получите вкусные и полезные блюда, которые помогут вам почувствовать себя лучше.
Рецепты вегетарианских супов для диеты 5 стол
Овощной суп-пюре
Ингредиенты: картофель, морковь, лук, сельдерей, чеснок, растительное масло, вода, соль, перец.
Приготовление: Овощи нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, добавить воду, посолить и варить до готовности. Затем взбить суп блендером до состояния пюре, добавить перец и подавать.
Суп из тыквы
Ингредиенты: тыква, лук, морковь, чеснок, растительное масло, вода, соль, перец.
Приготовление: Тыкву нарезать кубиками, обжарить с луком и морковью на растительном масле, добавить воду, посолить и варить до готовности. Затем взбить суп блендером, добавить перец и подавать.
Суп из кабачков
Ингредиенты: кабачки, лук, чеснок, растительное масло, вода, соль, перец.
Приготовление: Кабачки нарезать кубиками, обжарить с луком и чесноком на растительном масле, добавить воду, посолить и варить до готовности. Затем взбить суп блендером, добавить перец и подавать.
Все эти супы легко усваиваются и не нагружают желудок, что делает их идеальным выбором для диеты 5 стол. Приятного аппетита!