Хотите обогатить свой рацион микроэлементами? Тогда не проходите мимо тыквенных семечек! Эти маленькие, но ценные семена содержат широкий спектр питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья организма.
Тыквенные семечки богаты магнием, цинком, марганцем и медью. Они также содержат витамины группы В, витамин Е и клетчатку. Все эти питательные вещества играют важную роль в поддержании здоровья сердца, костей, иммунной системы и пищеварения.
Но как включить тыквенные семечки в свой рацион? Их можно есть сырыми, добавлять в салаты, йогурт или овсянку. Также можно приготовить вкусные закуски, например, тыквенные семечки с чесноком и специями или тыквенный хлеб.
Не забывайте, что тыквенные семечки калорийны, поэтому употребляйте их в умеренных количествах. И помните, что лучше всего выбирать неочищенные семечки, так как они содержат больше питательных веществ.
Состав и польза микроэлементов в тыквенных семечках
Тыквенные семечки — настоящий кладезь микроэлементов, которые необходимы для нашего здоровья. Давайте рассмотрим, какие именно микроэлементы содержатся в тыквенных семечках и какую пользу они приносят.
Во-первых, тыквенные семечки богаты цинком. Цинк играет важную роль в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей. Он также участвует в процессе заживления ран и поддерживает иммунную систему. В 100 граммах тыквенных семечек содержится около 10 миллиграмм цинка, что составляет около 91% суточной нормы потребления.
Во-вторых, тыквенные семечки содержат медь. Медь необходима для производства коллагена и эластина, которые поддерживают здоровье кожи, суставов и сосудов. Медь также участвует в процессе кроветворения и поддерживает иммунную систему. В 100 граммах тыквенных семечек содержится около 2,2 миллиграмма меди, что составляет около 110% суточной нормы потребления.
В-третьих, тыквенные семечки содержат марганец. Марганец играет важную роль в метаболизме углеводов, белков и жиров. Он также участвует в производстве коллагена и эластина и поддерживает здоровье костей и суставов. В 100 граммах тыквенных семечек содержится около 6,5 миллиграмма марганца, что составляет около 325% суточной нормы потребления.
В-четвертых, тыквенные семечки содержат селен. Селен является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Он также играет важную роль в поддержании здоровья щитовидной железы и профилактике рака. В 100 граммах тыквенных семечек содержится около 34,9 микрограмма селена, что составляет около 69% суточной нормы потребления.
Таким образом, тыквенные семечки являются отличным источником микроэлементов, которые необходимы для поддержания здоровья нашего организма. Рекомендуется включать их в свой рацион хотя бы несколько раз в неделю, чтобы получать все необходимые микроэлементы.
Применение тыквенных семечек в кулинарии и народной медицине
Начните день с полезного завтрака, добавив тыквенные семечки в свою кашу или йогурт. Семечки богаты белком и клетчаткой, что поможет вам почувствовать себя сытым и бодрым на протяжении всего утра.
Тыквенные семечки также являются отличным ингредиентом для салатов. Попробуйте добавить их в салат из свежих овощей или в салат с фруктами и орехами. Семечки придадут вашему салату дополнительный хруст и пикантный вкус.
Если вы любите печь, то тыквенные семечки можно добавлять в тесто для кексов, хлеба или печенья. Семечки придадут вашей выпечке уникальный вкус и текстуру.
В народной медицине тыквенные семечки используются для лечения различных заболеваний. Например, они содержат цинк, который полезен для здоровья кожи и волос. Семечки также могут помочь в борьбе с паразитами, такими как ленточные черви.
Для лечения кожных заболеваний, таких как акне или экзема, попробуйте сделать маску из тыквенных семечек. Для этого смешайте семечки с небольшим количеством воды и нанесите пасту на кожу. Дайте маске высохнуть в течение 15-20 минут, а затем смойте теплой водой.
Чтобы избавиться от паразитов, ешьте по горсти тыквенных семечек в день. Семечки содержат вещество под названием кукурбитин, которое токсично для паразитов, но безвредно для человека.