Приветствуем вас, дорогие хозяева! Сегодня мы поделимся с вами рецептами вкусных и согревающих супов, которые идеально подойдут для стола номер 5. Не важно, предпочитаете ли вы классику или экспериментируете с новыми вкусами, в нашей подборке каждый найдет что-то для себя.
Начнем с традиционного борща. Этот наваристый суп с томатной основой и свеклой идеально подходит для холодных дней. Для приготовления возьмите мясной бульон, свеклу, морковь, лук, картофель, капусту и томатную пасту. Варите все вместе до готовности и подавайте со сметаной и зеленью.
Если вы хотите разнообразить меню, обратите внимание на суп из чечевицы. Этот полезный и вкусный суп готовится из чечевицы, лука, моркови, сельдерея, чеснока и специй. Варите все вместе до готовности и подавайте с гренками или хрустящим хлебом.
Для любителей экзотических вкусов мы предлагаем рецепт тайского супа Том Ям. Для его приготовления вам понадобятся креветки, грибы шиитаке, лайм, имбирь, чеснок, перец чили, листья лайма и кокосовое молоко. Варите все вместе до готовности и подавайте с рисом.
Независимо от того, какой суп вы выберите, помните, что главное — это качество ингредиентов и ваша любовь к процессу приготовления. Приятного аппетита и до новых встреч на кухне!
Как приготовить классический суп из курицы
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 куриная грудка, 2 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, пучок зелени (петрушка или укроп), соль и перец по вкусу, а также 1,5 литра воды.
Первым делом промойте куриную грудку и положите ее в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала курицу. Доведите до кипения и варите в течение 15 минут, периодически снимая пену.
Пока курица варится, нарежьте картофель, морковь и лук небольшими кубиками. Очистите чеснок и мелко его измельчите. После того, как 15 минут прошли, добавьте овощи и чеснок в кастрюлю к курице. Варите все вместе в течение 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем достаньте куриную грудку из кастрюли и дайте ей остыть. После остывания отделите мясо от костей и кожи и нарежьте его небольшими кусочками. Добавьте курицу обратно в кастрюлю.
Теперь добавьте соль и перец по вкусу. Также можно добавить немного зелени для аромата. Варите суп еще 5 минут, чтобы все ингредиенты соединились во вкусе.
Готовый суп можно подавать горячим с хлебом или гренками. Приятного аппетита!
Суп из говядины с лапшой
Начните с нарезки 500 грамм говядины на мелкие кусочки. Обжарьте их на сильном огне в кастрюле с небольшим количеством масла до образования румяной корочки. Добавьте 2 нарезанные луковицы и 3 измельченных зубчика чеснока, обжарьте еще 3 минуты.
Добавьте 2 нарезанные моркови, 2 нарезанные стебля сельдерея, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца и 1 литр бульона (мясного или овощного). Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой в течение 1,5 часов.
За 30 минут до готовности добавьте 2 картофелины, нарезанные кубиками, и 100 грамм лапши (любой по вашему выбору). Продолжайте варить до готовности лапши и картофеля.
Перед подачей добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Подавайте горячим с хрустящим хлебом.