Приветствуем вас, любители вкусной и здоровой пищи! Сегодня мы поделимся с вами рецептами стола номер 5, которые помогут разнообразить ваше меню и сделать каждый день настоящим праздником вкуса.
Стол номер 5 — это стол, богатый белками и жирами, который идеально подходит для тех, кто хочет набрать вес или восстановить силы после болезни. В этом столе преобладают мясные, рыбные, молочные и яичные блюда, а также хлебобулочные изделия и сладости. Но не стоит думать, что это значит, что вам придется есть одни только котлеты и пирожные. Мы подобрали для вас рецепты, которые не только вкусные, но и полезные, и которые помогут вам разнообразить ваше меню.
Завтрак: Овсяная каша с ягодами
Начните свой день с полезной и вкусной овсяной каши, дополненной свежими ягодами. Это блюдо не только питательное, но и богатое витаминами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания здоровья и энергии на весь день.
Для приготовления каши вам понадобятся:
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 2 стакана воды или молока;
- 1 чашка свежих ягод (например, клубники, малины, голубики или ежевики);
- 1 столовая ложка меда или сахара;
- 1 щепотка соли;
- По желанию: орехи, семена, сухофрукты или йогурт для подачи.
Смешайте овсяные хлопья, воду или молоко, мед или сахар и соль в кастрюле. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте каше покипеть в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Добавьте ягоды и готовьте еще 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
Подавайте кашу горячей, украсив орехами, семенами, сухофруктами или йогуртом по вашему выбору. Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком!
Обед: Курица с рисом и овощами
Начните с обжарки куриных грудок на среднем огне до золотистой корочки. Переложите их на сторону и добавьте в сковороду нарезанные овощи — морковь, лук и болгарский перец. Обжаривайте их до мягкости, затем верните курицу в сковороду.
Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте все ингредиенты. Влейте куриный бульон или воду, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите около 20 минут, пока рис не будет готов.
Подавайте курицу с рисом и овощами горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо богато белками, клетчаткой и витаминами, что делает его идеальным выбором для обеда.
