Приветствуем вас, ценители вкусной и полезной пищи! Сегодня мы хотим поделиться с вами уникальным рецептом киселя Изотова, который не только порадует ваш вкус, но и принесет пользу вашему организму. Этот напиток богат витаминами и минералами, а также обладает противовоспалительными свойствами.
Для приготовления киселя Изотова вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: ягоды шиповника, вода, сахар и крахмал. Начнем с приготовления отвара из шиповника. Для этого возьмите 50 грамм сухих ягод шиповника, залейте их литром воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Затем дайте отвару настояться в течение часа.
После того, как отвар настоялся, процедите его через марлю или сито, чтобы удалить ягоды шиповника. Добавьте в отвар сахар по вкусу и хорошо перемешайте. Затем разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте его в отвар, постоянно помешивая. Варите кисель на медленном огне до загустения. Готовый кисель Изотова можно подавать горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты для приготовления киселя Изотова
Для приготовления киселя Изотова вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с выбора спелых и свежих фруктов. Рекомендуется использовать яблоки, груши или вишни, но вы можете экспериментировать с другими фруктами по вашему вкусу.
После того, как вы выбрали фрукты, вам понадобится сахар. Количество сахара зависит от вашего вкуса и сладости фруктов, но в среднем вам понадобится около 1 стакана сахара на 4 стакана фруктового сока.
Для загустения киселя используйте крахмал. Рекомендуется использовать картофельный крахмал, но кукурузный крахмал также подойдет. Вам понадобится около 1/4 стакана крахмала на 4 стакана фруктового сока.
Наконец, вам понадобится вода. Количество воды зависит от количества фруктового сока, но в среднем вам понадобится около 2 стаканов воды на 4 стакана фруктового сока.
Используйте эти ингредиенты, чтобы приготовить вкусный и ароматный кисель Изотова, который понравится всей вашей семье!
Пошаговый рецепт киселя Изотова
Начните с приготовления фруктового пюре. Для этого возьмите 1 кг ягод или фруктов (например, клубники, малины, вишни или яблок), промойте их и измельчите в блендере до состояния пюре.
Перелейте пюре в кастрюлю и добавьте 1 стакан воды. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение 10 минут, периодически помешивая.
В это время приготовьте загуститель. Для этого смешайте 1 стакан холодной воды и 3 ст.л. крахмала, хорошо размешайте, чтобы не было комочков.
После того, как фруктовая смесь прокипела 10 минут, медленно влейте крахмальный раствор, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите кисель до кипения и варите еще 2-3 минуты, пока он не загустеет.
Готовый кисель Изотова можно разлить по тарелкам или стаканам и подавать теплым или холодным, по желанию. Приятного аппетита!
