Пажитник, или шамбала, – это уникальное растение, которое уже давно используется в кулинарии и медицине. Если вы хотите разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от этого замечательного продукта, то эта статья именно для вас.
Пажитник – это настоящий кладезь полезных веществ. В нем содержатся белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Он богат железом, кальцием, магнием, фосфором, калием и натрием. Также в пажитнике присутствуют витамины А, В, С и РР. Все эти компоненты делают пажитник незаменимым продуктом для поддержания здоровья и красоты.
Но как же правильно использовать пажитник? Во-первых, его можно добавлять в различные блюда. Например, пажитник отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей, бобовыми и овощами. Из него получаются вкусные и полезные супы, салаты, соусы и маринады. Во-вторых, пажитник можно заваривать как чай. Для этого нужно взять чайную ложку семян, залить их стаканом кипятка и дать настояться в течение 10-15 минут. Такой чай поможет справиться с бессонницей, укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ.
Но и это еще не все! Пажитник можно использовать и в косметических целях. Например, из него получаются отличные маски для лица и волос. Для приготовления маски для лица нужно смешать чайную ложку семян пажитника с небольшим количеством воды и нанести смесь на кожу лица. Через 15-20 минут маску нужно смыть теплой водой. Такая маска поможет увлажнить кожу, сделать ее более эластичной и гладкой. Для приготовления маски для волос нужно смешать столовую ложку семян пажитника с небольшим количеством воды и нанести смесь на волосы. Через 20-30 минут маску нужно смыть шампунем. Такая маска поможет укрепить волосы, сделать их более блестящими и здоровыми.
Польза пажитника для здоровья
Богатый источник белка — Пажитник содержит растительный белок, который является отличной альтернативой животному белку. Он необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.
Улучшает пищеварение — Семена пажитника содержат растворимые волокна, которые способствуют пищеварению и предотвращают запоры. Они также стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике, что улучшает общее пищеварение и укрепляет иммунную систему.
Регулирует уровень сахара в крови — Пажитник содержит фитонутриенты, которые могут помочь регулировать уровень сахара в крови. Он может быть полезен для людей с диабетом или преддиабетом, так как может замедлять всасывание углеводов в кровь и снижать уровень сахара в крови после еды.
Укрепляет кости — Пажитник содержит кальций, железо, магний и фосфор, которые необходимы для здоровья костей. Регулярное потребление пажитника может помочь предотвратить остеопороз и другие заболевания костей.
Повышает либидо — Пажитник издавна используется в качестве афродизиака для повышения либидо tanto у мужчин, как и у женщин. Он содержит фитоэстрогены, которые могут стимулировать выработку половых гормонов и улучшать сексуальное здоровье.
Пажитник — это универсальное растение, которое может быть использовано в различных целях. Он может быть добавлен в салаты, супы, напитки или использован в качестве приправы к блюдам. Попробуйте включить пажитник в свой рацион и насладитесь его многочисленными полезными свойствами!
Рецепты блюд с пажитником
Суп из чечевицы с пажитником
Ингредиенты: 1 стакан чечевицы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 ч.л. пажитника, 4 стакана овощного бульона, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте чечевицу, пажитник, бульон, соль и перец. Варите до готовности чечевицы. Подавайте горячим.
Курица с пажитником и йогуртом
Ингредиенты: 4 куриные грудки, 1 ч.л. пажитника, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л. чеснока, 1 ч.л. соли, 1 стакан йогурта, сок 1 лимона.
Приготовление: Смешайте пажитник, куркуму, имбирь, чеснок, соль, йогурт и лимонный сок. Нанесите смесь на курицу и оставьте мариноваться на 30 минут. Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
Десерт из тыквы с пажитником
Ингредиенты: 1 тыква, 1 ч.л. пажитника, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, 1/2 стакана меда, 1/2 стакана орехов.
Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками, смешайте с пажитником, корицей, имбирем и медом. Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности. Посыпьте орехами перед подачей.