Если вы любите полакомиться семечками тыквы, то наверняка захотите узнать, что они собой представляют с химической точки зрения. Семечки тыквы богаты полезными веществами, которые могут принести пользу вашему здоровью. Давайте рассмотрим их химический состав более подробно.
Во-первых, семечки тыквы содержат большое количество белка. В 100 граммах семечек содержится около 30 граммов белка, что делает их отличным источником этого важного питательного вещества. Белок необходим для строительства и восстановления тканей организма, а также для поддержания иммунной системы.
Во-вторых, семечки тыквы богаты полезными жирами. В них содержится около 50 граммов жиров на 100 граммов семечек. Большая часть этих жиров consists из мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
В-третьих, семечки тыквы содержат множество витаминов и минералов. В них много витамина Е, который является антиоксидантом и может помочь защитить клетки организма от повреждения свободными радикалами. Семечки также богаты магнием, цинком, марганцем и другими минералами, которые необходимы для поддержания здоровья костей, мышц и нервной системы.
Наконец, семечки тыквы содержат фитостеролы, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, семечки тыквы содержат фитаты, которые могут помочь предотвратить образование камней в почках и снизить риск рака простаты.
Состав минералов в семечках тыквы
Семечки тыквы богаты минералами, которые необходимы для поддержания здоровья нашего организма. В них содержатся:
- Магний — участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме, поддерживает здоровье сердца, костей и мышц. В 100 граммах семечек тыквы содержится около 150 миллиграмм магния, что составляет около 38% суточной нормы.
- Фосфор — необходим для здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы мозга. В семечках тыквы содержится около 600 миллиграмм фосфора на 100 грамм продукта.
- Кальций — важен для здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы нервной системы. В семечках тыквы содержится около 60 миллиграмм кальция на 100 грамм продукта.
- Железо — необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород в крови. В семечках тыквы содержится около 4 миллиграмм железа на 100 грамм продукта.
Также в семечках тыквы содержатся небольшие количества других минералов, таких как цинк, медь и марганец. Рекомендуемая суточная норма потребления семечек тыквы составляет около 30 грамм, что обеспечит вас значительной дозой этих важных минералов.
Состав витаминов в семечках тыквы
Семечки тыквы — настоящий кладезь витаминов и минералов. Они содержат витамины группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной системы и поддержания здоровья кожи, волос и ногтей. В частности, в семечках тыквы содержится витамин В1 (тиамин), который участвует в обмене веществ и поддерживает работу сердца, а также витамин В6 (пиридоксин), который необходим для синтеза гемоглобина и поддержания иммунной системы.
Кроме того, семечки тыквы богаты витамином Е, который является мощным антиоксидантом и способствует поддержанию здоровья кожи, волос и глаз. Витамин Е также играет важную роль в поддержании репродуктивной функции и предотвращении заболеваний сердца.
Также в семечках тыквы содержатся витамины К и F. Витамин К необходим для свертывания крови и поддержания здоровья костей, а витамин F (жирные кислоты омега-3 и омега-6) важен для поддержания здоровья сердца и кожи.
Рекомендуемая суточная норма потребления витаминов в семечках тыквы составляет около 30 грамм в день. Это количество содержит примерно 20% суточной нормы витамина Е, 10% витамина В1 и 15% витамина В6. Семечки тыквы также содержат небольшое количество витаминов А, С и D, а также минералов, таких как магний, цинк и железо.
