Если вы хотите узнать, чем так полезен орех кешью, обратите внимание на его химический состав. Этот орех является настоящим кладезем питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и энергии.
Основными компонентами ореха кешью являются белки, жиры и углеводы. В 100 граммах орехов содержится около 20 граммов белка, что делает их отличным источником этого важного питательного вещества. Кроме того, в орехах кешью много жиров — около 45 граммов на 100 граммов продукта. Но не волнуйтесь, это полезные жиры, которые необходимы для здоровья сердца и мозга.
Но это еще не все! Орехи кешью также богаты клетчаткой, витаминами и минералами. В них содержатся витамины группы В, витамин Е и витамин К. Кроме того, орехи кешью являются отличным источником минералов, таких как магний, фосфор, марганец и цинк. Все эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья костей, сердца, нервной системы и иммунной системы.
Состав минералов в орехе кешью
Кроме того, орех кешью содержит селен, который является мощным антиоксидантом и играет важную роль в поддержании здоровья сердца и профилактике рака. Он также содержит марганец, который участвует в обмене веществ и защищает клетки от повреждения свободными радикалами.
Для получения максимальной пользы от минералов в орехе кешью, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах в качестве закуски или добавления к салатам и десертам. Важно помнить, что орехи калорийны, поэтому их потребление должно быть сбалансировано с физической активностью.
Состав витаминов в орехе кешью
Орехи кешью богаты витаминами, которые необходимы для поддержания здоровья. В 100 граммах этих орехов содержатся:
- Витамин Е — 1,15 мг (6% от суточной нормы);
- Витамин К — 11 мкг (9% от суточной нормы);
- Фолат — 100 мкг (25% от суточной нормы);
- Ниацин — 2,6 мг (13% от суточной нормы);
- Пантотеновая кислота — 1,5 мг (15% от суточной нормы);
- Витамин В6 — 0,3 мг (15% от суточной нормы);
- Рибофлавин — 0,2 мг (12% от суточной нормы);
- Тиамин — 0,2 мг (17% от суточной нормы).
Витамин Е является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Витамин К играет важную роль в свертывании крови. Фолат необходим для производства красных кровяных клеток и поддержания здоровья нервной системы. Ниацин и пантотеновая кислота участвуют в метаболизме энергии, а витамины В6, рибофлавин и тиамин необходимы для поддержания здоровья нервной системы и пищеварения.
Употребление орехов кешью в умеренных количествах поможет вам восполнить дефицит этих важных витаминов и поддерживать общее здоровье. Однако помните, что орехи калорийны, поэтому не переедайте.
