Если вы хотите узнать, чем так полезна курага, обратите внимание на ее химический состав. В этом материале мы представим вам таблицу, в которой подробно описаны все необходимые вещества, содержащиеся в этом сухофрукте.
Курага богата различными витаминами и минералами, которые необходимы для нормальной работы организма. В ней содержатся витамины А, В1, В2, В5, В6, С, Е, К и ниacin. Также курага содержит калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, медь и марганец.
Но что это значит на практике? Все эти вещества играют важную роль в нашем организме. Например, витамин А необходим для поддержания здоровья глаз и кожи, а витамин С укрепляет иммунитет. Калий важен для работы сердца и мышц, а железо предотвращает анемию.
В таблице ниже вы найдете более подробную информацию о химическом составе кураги. Используйте эти данные, чтобы сделать свой рацион более здоровым и сбалансированным.
| Вещество | Количество в 100 граммах кураги |
|---|---|
| Вода | 27,5 г |
| Белки | 2,3 г |
| Жиры | 0,4 г |
| Углеводы | 63,6 г |
| Клетчатка | 1,5 г |
| Зола | 1,4 г |
| Витамин А | 14 мкг |
| Витамин В1 | 0,05 мг |
| Витамин В2 | 0,07 мг |
| Витамин В5 | 0,1 мг |
| Витамин В6 | 0,04 мг |
| Витамин С | 1,7 мг |
| Витамин Е | 0,6 мг |
| Витамин К | 4,2 мкг |
| Niacin | 0,5 мг |
| Калий | 1204 мг |
| Кальций | 40 мг |
| Магний | 27 мг |
| Натрий | 10 мг |
| Фосфор | 35 мг |
| Железо | 1,5 мг |
| Цинк | 0,2 мг |
| Медь | 0,1 мг |
| Марганец | 0,1 мг |
Пищевая ценность кураги на 100 грамм
- 240 ккал — это около 12% от суточной нормы потребления энергии для взрослого человека;
- 63 грамма углеводов — это почти 21% от суточной нормы потребления углеводов;
- 3,6 грамма белка — это около 7% от суточной нормы потребления белка;
- 0,4 грамма жира — это менее 1% от суточной нормы потребления жиров.
Курага также содержит важные минералы и витамины. На 100 грамм кураги приходится:
- 14,7 миллиграмма железа — это около 82% от суточной нормы потребления железа;
- 316 миллиграмм калия — это около 6% от суточной нормы потребления калия;
- 37 миллиграмм магния — это около 9% от суточной нормы потребления магния;
- 42 миллиграмма натрия — это около 2% от суточной нормы потребления натрия;
- 2,3 миллиграмма цинка — это около 15% от суточной нормы потребления цинка;
- 0,5 миллиграмма меди — это около 25% от суточной нормы потребления меди;
- 0,2 миллиграмма марганца — это около 10% от суточной нормы потребления марганца.
Курага также содержит витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, В9 и С. Включение кураги в свой рацион поможет вам получить необходимые питательные вещества и поддерживать здоровый образ жизни.
Минеральный состав кураги на 100 грамм
Курага богата минеральными веществами, которые необходимы для поддержания здоровья организма. В 100 граммах кураги содержатся:
- Кальций — 40 мг. Этот минерал важен для крепости костей и зубов.
- Фосфор — 60 мг. Фосфор участвует в обмене веществ и поддерживает здоровье костей и зубов.
- Магний — 23 мг. Магний необходим для правильной работы нервной системы и мышц.
- Железо — 1,5 мг. Железо участвует в кроветворении и предотвращает анемию.
- Марганец — 0,2 мг. Марганец играет важную роль в обмене веществ и защите клеток от повреждений.
- Медь — 0,1 мг. Медь участвует в производстве энергии и защите клеток от повреждений.
- Цинк — 0,2 мг. Цинк необходим для иммунной системы и репродуктивной функции.
Также в кураге содержатся небольшие количества других минералов, таких как натрий, калий, селен и хром.
Рекомендуется включить курагу в свой рацион, чтобы восполнить запасы минеральных веществ в организме. Однако помните, что курага калорийна, поэтому употребляйте ее в умеренных количествах.