Если вы ищете способ обогатить свой рацион полезными веществами, то горох должен стать вашим лучшим другом. Этот скромный бобовый овощ является настоящей кладовой нутриентов, которые необходимы для поддержания здоровья и энергии.
Горох богат белком, который является строительным материалом для наших клеток и тканей. В 100 граммах вареного гороха содержится около 8,6 граммов белка, что составляет более 16% от суточной нормы потребления для взрослого человека. Это делает горох отличным источником растительного белка для вегетарианцев и веганов.
Но на этом полезные свойства гороха не заканчиваются. Он также является богатым источником клетчатки, витаминов и минералов. В горохе содержатся витамины А, С, К, фолиевая кислота, магний, фосфор, калий и железо. Все эти нутриенты играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, пищеварения, иммунной системы и многих других процессов в организме.
Кроме того, горох является низкокалорийным продуктом, что делает его идеальным для тех, кто следит за своей фигурой. В 100 граммах вареного гороха содержится всего около 81 калории. Таким образом, вы можете наслаждаться вкусом гороха, не беспокоясь о лишних калориях.
Включайте горох в свой рацион, добавляя его в салаты, супы, рагу или используя в качестве основы для вегетарианских блюд. Ваше здоровье и фигура скажут вам спасибо!
Богатый белком
Горох — настоящая находка для тех, кто хочет увеличить потребление белка в своем рационе. В 100 граммах сухих бобов содержится около 24 грамм белка, что делает их отличным источником этого важного нутриента. Для сравнения, в том же количестве куриной грудки содержится около 31 грамма белка.
Белок необходим для поддержания и восстановления мышечной ткани, а также для производства гормонов и антител. Он играет важную роль в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей. Горох также богат аминокислотами, которые являются строительными блоками белка в нашем организме.
Чтобы включить горох в свой рацион, попробуйте добавить его в супы, салаты, рагу или использовать в качестве основы для вегетарианских бургеров. Одна порция горохового супа или салата может обеспечить до 15 грамм белка, что составляет около трети суточной потребности взрослого человека.
Также стоит отметить, что горох является более доступным и дешевым источником белка по сравнению с мясом и другими белковыми продуктами животного происхождения. Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет сэкономить на еде или сократить потребление мяса.
Высокое содержание клетчатки
Горох — настоящая находка для тех, кто хочет обогатить свой рацион клетчаткой. Всего в 100 граммах сушеного гороха содержится около 8,6 граммов клетчатки, что составляет более 30% от рекомендуемой суточной нормы потребления.
Клетчатка — это вид пищевых волокон, который играет важную роль в пищеварении и поддержании здоровья кишечника. Она способствует нормализации пищеварения, снижению уровня холестерина и глюкозы в крови, а также поддержанию чувства сытости.
Для получения максимальной пользы от клетчатки в горохе, важно включать его в свой рацион регулярно. Например, можно добавлять горох в супы, салаты, рагу или готовить из него вкусные блюда, такие как гороховый суп или пюре.
Также стоит помнить, что для лучшего усвоения клетчатки организмом, необходимо пить достаточное количество воды. Поэтому, не забывайте поддерживать водный баланс в организме, особенно при включении в рацион продуктов, богатых клетчаткой.