Ищете здоровые и вкусные рецепты супов для всей семьи? Тогда вы пришли по адресу! Мы собрали для вас 5 диетических супов, которые не только полезны, но и очень вкусны. Каждый из этих супов содержит идеальное сочетание питательных веществ, чтобы поддерживать ваше здоровье и насыщать вас на весь день.
Начнем с первого супа — это суп из цукини и фасоли. Он богат клетчаткой и белком, что делает его идеальным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой. Для приготовления вам понадобятся цукини, фасоль, лук, чеснок, помидоры и куриный бульон. Все ингредиенты нужно нарезать и тушить в кастрюле до готовности. Затем все перемешивается в блендере до кремовой консистенции. Получившийся суп можно подавать с хрустящими гренками или свежей зеленью.
Второй суп — это суп из тыквы и имбиря. Он не только вкусный, но и очень полезный для здоровья. Тыква богата витамином А, а имбирь обладает противовоспалительными свойствами. Для приготовления этого супа вам понадобятся тыква, имбирь, лук, чеснок, карри и кокосовое молоко. Все ингредиенты нужно тушить в кастрюле до готовности, а затем перемешать в блендере до кремовой консистенции. Получившийся суп можно подавать с жареными семечками тыквы или свежей зеленью.
Третий суп — это суп из чечевицы и шпината. Он богат белком и железом, что делает его идеальным вариантом для вегетарианцев и веганов. Для приготовления этого супа вам понадобятся чечевица, шпинат, лук, чеснок, помидоры и куриный бульон. Все ингредиенты нужно тушить в кастрюле до готовности, а затем перемешать в блендере до кремовой консистенции. Получившийся суп можно подавать с хрустящими гренками или свежей зеленью.
Четвертый суп — это суп из брокколи и гороха. Он богат витамином С и клетчаткой, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет укрепить свою иммунную систему. Для приготовления этого супа вам понадобятся брокколи, горох, лук, чеснок, помидоры и куриный бульон. Все ингредиенты нужно тушить в кастрюле до готовности, а затем перемешать в блендере до кремовой консистенции. Получившийся суп можно подавать с хрустящими гренками или свежей зеленью.
Пятый суп — это суп из моркови и апельсина. Он богат витамином А и антиоксидантами, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет укрепить свою иммунную систему. Для приготовления этого супа вам понадобятся морковь, апельсин, лук, чеснок, карри и куриный бульон. Все ингредиенты нужно тушить в кастрюле до готовности, а затем перемешать в блендере до кремовой консистенции. Получившийся суп можно подавать с хрустящими гренками или свежей зеленью.
Суп из брокколи и чеснока
Начните с обжаривания чеснока на оливковом масле, чтобы придать супу аромат и глубину вкуса. Затем добавьте брокколи, морковь и лук, и тушите до мягкости. Добавьте куриный бульон, соль и перец, и варите до готовности. Перед подачей добавьте лимонный сок и петрушку для свежести. Этот суп богат витаминами и минералами, и идеально подходит для здорового питания.
Суп из тыквы и имбиря
Начните с обжарки лука и моркови на оливковом масле, чтобы придать супу аромат и глубину вкуса.
Добавьте кусочки тыквы и имбиря, а также специи — куркуму, корицу и черный перец. Тушите все вместе несколько минут, чтобы ингредиенты лучше смешались.
Залейте овощи водой или бульоном и варите до готовности тыквы. Затем взбейте суп блендером до кремовой консистенции.
Для дополнительного аромата и питательных веществ добавьте в суп листья шпината или кинзы перед подачей на стол.
Подавайте суп горячим, украсив его семенами тыквы или петрушкой. Наслаждайтесь этим полезным и вкусным блюдом!
Суп из шпината и фасоли
Начните с обжаривания лука и чеснока в кастрюле до золотистого цвета. Добавьте фасоль и тушите в течение 5 минут. Затем добавьте шпинат и тушите еще 3 минуты. Влейте бульон, доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте картофель и варите до готовности. Подавайте суп с долькой лимона и щепоткой красного перца.
Суп из моркови и сельдерея
Начните с обжарки луковицы и двух зубчиков чеснока на оливковом масле. Добавьте три крупные моркови и два стебля сельдерея, нарезанные кубиками. Жарьте, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте четыре стакана овощного бульона, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой в течение 20 минут.
Добавьте одну картофелину, нарезанную кубиками, и варите еще 10 минут.
Измельчите суп блендером до кремовой консистенции. Добавьте половину стакана воды, если суп получился слишком густым.
Подавайте суп горячим, украсив зеленью сельдерея и тертым сыром.
